De retour dans la bloggo!

Comment ça a pu arriver? 

Le but est de s'y remettre,

 parce que ça m'a manqué quand même!^^

J'ai lâcher mon blog depuis plus de deux mois! Et je le regrette, j'ai l'impression d'avoir manqué énormément de choses sur la bloggo...
Il faut dire que mon blog était tout neuf, blogger n'était pas encore une habitude, ce n'était pas encore ancré dans mon quotidien, alors que j'adore ça! Le manque de temps, de motivation, d'inspiration? Il faut avouer que le blogging est une passion qui demande du temps pour pouvoir s'y consacrer pleinement.

Quand la "loque attitude" prend le dessus sur le blogging...
C'est contagieux en plus!^^

Je compte bien rectifier mon erreur et poster plus régulièrement, deux ou trois fois par semaine est une fréquence idéale pour ne pas perdre le fil!
Cette fois-ci j'ai vraiment envie de me lâcher, j'ai bien l'intention d'être moi-même! Je ne sais pas pourquoi j'ai toujours peur qu'un de mes proches tombe par hasard sur mon blog et me juge. Pourtant je ne fais rien de  mal, je m'exprime c'est tout! Je reste moi-même, j'ai simplement envie de partager.... Des recettes, des idées, des pensées, des coups de cœur et pourquoi pas des coups de gueule aussi?

Et si on s'en foutait de se que pense les autres? Depuis quand on blog pour les autres? Je n'ai pas envie de m'imposer un sujet d'article parce que ce sujet me permettrait de toucher un plus large lectorat, si le sujet ne me plait pas, ne m’intéresse pas, je ne le traite pas c'est tout! Idem pour mon style d'écriture, j'écris comme je pense, je ne prend pas la peine de reformuler pour convenir  à la majorité! C'est MON blog, je fais encore ce que je veux!
Si j'ai envie d'être égoïste et blogger pour ma tronche rien ne m'en empêche et NON ce n'est en aucun cas incompatible avec le concept du partage! Je partage mon avis et celui d'autrui est le bienvenu.
J'ai négligé mon blog mais paradoxalement j'ai été plus active sur Insta, ça prouve que l'envie de partage était bien là!



Ça vous est déjà arriver? Comme un laisser-aller, on va sur les blogs des autres mais on néglige le sien... Je vais faire en sorte que ça ne se reproduise plus...


En bref....

I'M BACK!! 

C'est la chandeleur! On va faire des... Pancakes?!?

Petite recette simple et rapide pour les gourmands.
La tour de pancakes...
Au lait ribot!

BZH rules!

J'avoue que ça fait un gâteau bien FAT! Mais tellement bon!

Ingrédients:

250 g de farine

3 c-à-s de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure Briochin

3 œufs

35 cl de lait ribot

60 g de beurre

Recette:

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et les sucres.

Séparer les blancs des jaunes d’œufs, fouetter les jaunes avec le lait ribot, incorporer petit à petit au mélange sec en mélangeant bien.

Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation.

Monter les blancs en neige et les incorporer à la pâte.

Cuisson: 

Choisissez une petite poêle, le pancake sera de sa taille!

Graisser la poêle avec une noisette de beurre.

Déposer une louche de pâte dans la poêle bien chaude.

Lorsqu'il est doré, retourner le pancake.

Pour monter votre tour faites une ganache de chocolat, j'ai fais la même recette que pour mes biscuits fourrés.

Montage:

Il s'agit de monter des étages. On prend un pancake, on dépose une cuillère de ganache au centre, on étale un peu, on pose un 2e pancake dessus et ainsi de suite! 

J'ai également inséré des smarties dans mes étages pour donner un peu de croquant.

Quand j'ai terminé ma tour je l'ai entièrement recouverte de ganache et je l'ai décorée avec mon reste de smarties!

En fait ce ne sont pas vraiment des smarties mais des mm's sans cacahuètes!

 Dois-je précisé que j'avais déjà bien entamé le paquet en faisant mes pancakes?^^

Régalez-vous!

Bye Janvier! Bonjour Février!

Qu'il est passé vite ce mois de Janvier!

Rappelle-toi il y a 30 jours on prenait de bonnes résolutions, on était pleines de bonne volonté, prêtes à reprendre notre vie en main, à en découdre pour que cette année soit l'année de notre vie, toi et moi on était pleines de convictions et de motivation! 

"Ragedevaincre" était mon deuxième prénom!

J'en fais un peu trop là? Pas tant que ça, ta mémoire défaille c'est tout!^^

32 jours que cette année est commencée, nous sommes le 1er Février. L'heure du bilan est arrivée.

Petit rappel de mes bonnes résolutions (clic!) 

Point par point qu'est-ce que ça donne?

Arrêter de fumer:

J'ai réussi! Et c'est une grande fierté pour moi. 

Je peux vous dire que ça n'a pas été facile. Je vis quand même avec un fumeur, il a été très compréhensif et essayait de ne pas fumer devant moi, dans un premier temps... Mais il a reprit ses petites habitudes petit à petit, je ne lui en veux pas, je ne suis plus vraiment tentée. Le plus difficile c'est en soirée, mais j'ai résisté! 

Je pense que d'ici un ou deux mois je n'aurais plus du tout envie! Déjà aujourd'hui je peux sortir avec des fumeurs durant les pauses au boulot, sans taxer, même pas une taffe! 

J'ai récupéré du souffle, j'ai une meilleure mine, un teint plus beau, j'ai bon espoir d'avoir un jour des dents blanches et je fais des économies!

Faire des économies, c'était aussi une de mes bonnes résolutions!

(Non il n' y a pas de mal à parler argent! Sauf si on s'appelle Pénélope...^^)

Et bien j'y arrive!
Grâce à l’arrêt de la cigarette notamment, 0 cigarette = 60 euros d'économies en un mois en ce qui me concerne! Je note dans mon agenda, semaine après semaine les économies que j'ai fais, ça me motive et à la fin du mois je met ma petite cagnotte de coté!
Attention:
Faire des économies ça ne veux pas dire se priver! C'est "dépensé autrement".
Par exemple, à la place d'aller à la boulangerie acheter le petit déjeuner, j'achète des ingrédients pour faire de bons gâteaux qu'on mange le matin, rapport quantité/prix: imbattable! J'économise environ 8 à 10 euros par semaine!
J'essaie aussi de faire ma cire épilatoire maison... Et HOP! 40 euros en plus dans la cagnotte! Je te laisse faire le calcul, à la fin du mois c'est plutôt pas mal!

Perdre 6 kilos!

Oui... bon... là... C'est sûr que je ne voulais pas les perdre d'un coup d'un seul mais bon...
Aller, je te le donne en mille: j'ai perdu 600 grammes!
A ce train là dans 9 mois je les ai perdus!^^
Mouais, bon, j'aimerais les perdre un peu plus vite quand même! C'est la Pitchoune pessimiste qui te parle là...
La Pitchoune optimiste va reprendre le dessus en te disant: La dernière fois que j'ai arrêté de fumer j'ai pris 10 kilos en un an! Ce mois-ci je n'ai ni grossi, ni stagné!
Autrement dit : YOUHOU!!!


Évoluer professionnellement:
Euh... Il faut que je me sorte les doigts du... popotin!

Bilan plus que positif pour Janvier, on ne se relâche pas pour Février! 

Prochain article: Les objectifs de Février!

Et toi?

Ton mois de Janvier? 

Toujours motivée à tenir tes bonnes résolutions?

DIY: Boites à chaussures customisées!

Vous avez fait les soldes et vous avez craqué sur quelques petits souliers?

Ne jetez pas vos boites! On va leur donner une 2e vie!

Des boites c'est du rangement et on a jamais assez de rangement, on peut y remettre nos chaussures pour que ça fasse jolie dans le dressing, on peut en faire une boite à pharmacie...

Bref, on a toujours du bazard à planquer ranger! 

Je vous fais confiance, vous saurez quoi en faire!

Matériel:

Des boites à chaussures (Bah oui, sinon ça sert à rien!^^)

1 tube de peinture acrylique blanche.

1 tube de peinture acrylique de votre choix.

Du ruban de dentelle, du biais ou autre éléments de décoration de votre choix.

Un pinceau épais.

Un rouleau.

Un pistolet à colle.

Peindre les boites en blanc pour partir sur une base vierge. 

N'hésitez pas à passer 2 couches.

Laissez sécher.

Peindre les boites dans la couleur de votre choix. 

N'hésitez pas à passer 2 couches.

L'acrylique sèche très vite, vous pouvez étaler la deuxième couche au rouleau pour que la peinture soit plus uniforme. Personnellement j'ai tout fais au pinceau, les traces ont un petit coté "home made" que j'aime bien!

Laissez sécher.

Décorez vos boites a l'aide de ruban ou autres décorations (boutons, perles, paillettes...)

Je vous conseille d'utiliser un pistolet à colle pour un rendu plus propre et la colle sèche très vite! La colle blanche risquerait de laisser des traces.

C'est hyper simple non?

 J'ai l'impression de retourner en maternelle pendant quelques heures!

C'est ce qu'on appelle "joindre l'utile à l'agréable"!

Petits biscuits fourrés au chocolat!

Retour en enfance avec ces biscuits fourrés!

Gourmandise et nostalgie garantie!

Ingrédients:

Pour les biscuits

150 g de farine

90 g de beurre

75 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

2 c-à-s de lait

Pour la ganache

200 g de chocolat

125 g de crème liquide

50 g de beurre

Recette des biscuits:

Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et le sucre vanillé.

Ajouter le beurre mou, mélanger jusqu’à obtenir une texture sablonneuse.

Ajouter le lait, mélanger et former une boule.

Réserver au frais.

Abaisser la pâte au rouleau.

Emporte-piecer et enfourner à 200° (Th 7) pendant 10 à 15 minutes.

Recette pour la ganache:

Porter à ébullition la crème.

Au début de l’ébullition ajouter le chocolat en morceau.

Mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène.

Incorporer le beurre et bien mélanger.

Lorsque les biscuits et la ganache sont refroidis, déposer une grosse noisette de ganache au centre d'un premier biscuit et l’aplatir avec un deuxième.



J'ai retrouvé mes 8 ans à la dégustation!^^

Brioche gourmande... Au beurre bien sûr!

Rien de tel pour un petit déjeuner gourmand, à prendre au lit ou sur le canapé, qu'une bonne brioche au beurre!

En forme de fleur, c'est plus facile à partager!

Ingrédients:

Sortez-les en avance! 

Il faut que le beurre soit mou, le lait et la crème à température ambiante!

300 g de farine

150 g de beurre

2 œufs + 1 jaune

5 cl de lait

2 c-à-s de crème semi-épaisse

50 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure Briochin

Recette:

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.

Ajouter le sucre, le sucre vanillé, les oeufs, puis le beurre.

Mélanger le lait avec la crème, incorporer petit à petit à la préparation en mélangeant bien.

Laisser reposer la pâte 1 heure pour qu'elle lève.

Dégazer la pâte.

Diviser la pâte en 8 petits pâtons et les disposer en fleur.

Badigeonner d'1 jaune d’œuf.

Enfourner à 180° (Th 6) pendant 35 min.

A vous de jouer!

Mini cupcakes express

C'est bon, c'est mignon...

C'est gourmand, c'est charmant...

C'est sweety, c'est girly...

Ce sont les intemporels cupcakes! 

Ceux là sont mini, simples et rapides à faire!

Ingrédients muffins:

175 g de farine

100 g de cassonade

1 œuf

10 cl de lait

75 g de beurre

1 sachet de levure briochin

C'est une recette de base, vous pouvez aromatiser vos muffins au gré de vos envies: vanille, citron, chocolat...

Ingrédients crème au beurre express:

100 g de beurre

250 g de sucre glace

30 ml de lait

Recette:

Pour les muffins:

Battre l’œuf avec la cassonade. 

Ajouter le beurre fondu.

Ajouter la farine et la levure, puis le lait petit à petit.

Enfourner 15 à 20 min, Th 7.

Pour la crème au beurre:

Mélanger la moitié du sucre glace avec le beurre jusqu'à ce qu'il devienne pommade. (Au robot ou au batteur. Perso j'y met les mains!^^)

Ajouter le reste de sucre glace, puis le lait.

Et pourquoi pas du colorant alimentaire de la couleur de votre choix!

J'ai utiliser une poche à douille pour la crème au beurre, mais si vous n'en avez pas, une spatule peut faire l'affaire!

Conserver au frais.