Brioche gourmande... Au beurre bien sûr!

Rien de tel pour un petit déjeuner gourmand, à prendre au lit ou sur le canapé, qu'une bonne brioche au beurre!

En forme de fleur, c'est plus facile à partager!

Ingrédients:

Sortez-les en avance! 

Il faut que le beurre soit mou, le lait et la crème à température ambiante!

300 g de farine

150 g de beurre

2 œufs + 1 jaune

5 cl de lait

2 c-à-s de crème semi-épaisse

50 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure Briochin

Recette:

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.

Ajouter le sucre, le sucre vanillé, les oeufs, puis le beurre.

Mélanger le lait avec la crème, incorporer petit à petit à la préparation en mélangeant bien.

Laisser reposer la pâte 1 heure pour qu'elle lève.

Dégazer la pâte.

Diviser la pâte en 8 petits pâtons et les disposer en fleur.

Badigeonner d'1 jaune d’œuf.

Enfourner à 180° (Th 6) pendant 35 min.

A vous de jouer!